来吉隆坡都要吃的，安邦酿豆腐。但为什么出自于安邦，这我就不懂了。
反正去哪里都是看到安邦的招牌，出了名吃酿豆腐的好处去
但也没有人要你那么大老远去安邦，在你家附近看到招牌写着《安邦酿豆腐》就可以进了
我想都一样的吧！不会难吃到那里
酿豆腐是出之客家人，所属菜系是粤菜。
《酿》是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思。酿豆腐即“有肉馅的豆腐”之意。
酿豆腐可以以煎、焖、煲、炸或蒸等烹调方法烹调至熟，然后配上酱料就可享用。
这种简单又取材普通的方式深受客家人的喜爱。
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
好啦！ 故事说完了。现在又来上菜的时间咯！！
看看菜单才好决定要吃什么吧？！
甜酱和辣酱都是要用来配酿豆腐的哦！
Set A RM19.90 (2-3人份） 包括10件酿豆腐， 2件炸水饺，1条亚三鱼和玻璃生菜，还有汤 这汤可能是多送的，因为菜单没写
茶水和饭另外，算便宜吧？3人吃得饱饱的
可以另外加酿豆腐，每件RM0.90
很普通的鱼，但味道刚刚好，配饭很开胃
简单的玻璃生菜也可以弄得那么好吃，让我有点冲动想要自己下厨烹饪，呵呵！炸水饺，味道刚刚好，不会油腻
10件酿豆腐，有苦瓜，茄子，豆腐，辣椒Address: No.2 , Jalan Puteri 2/2, Bandar Puteri Puchong, 47100 Selangor.
Telefon: 03-8060 5383View Bandar Puteri Puchong in a larger map
10 comments:
住安邦的人好像都不太会选择吃这里，反而是那里的鸿鸿比较多人光顾呢。
酿豆腐哦! 流口水了呢!
puchong = ampang?
不什麽清楚...沒有吃過ampang真宗酿豆腐 >.<
这间我吃过，普普通通而已。。不怎么特别。
我很爱酿豆腐
但是我住在巴生
完全没有一间酿豆腐店！！！
显掉
等了好久， 终于上菜了。。再来再来
口水又再留满地了！！！
vincent cho: 自从那天吃了这酿豆腐，现在不会那么抗拒吃客家菜了，下次会找几家出名的尝尝
思胜：原来你也喜欢吃哦？
fufu: 对不起哦！ 弄得你团团转了，其实这间是位于puchong, 只是他家的招牌都是用安邦
冰珊：呵呵，可能我很少吃酿豆腐，觉得还不错，如果多吃了就有得比较了
北西八地：因为巴生出名bak kut teh 啊！
kh_0101: 谢谢你一直那么支持我哦！最近比较懒惰。
珊姑娘：快去换衣服，弄脏衣服就不美了！
wow...好像好好吃哦！:p
我记得我只去过ampang的鸿鸿哦~
下次可以试试看 ^^
Post a Comment